Глава 7. Устройство и оценка вентиляции

Основное назначение вентиляции - обеспечение удаления воздуха из помещения и замена его свежим наружным воздухом.

Животные выделяют в окружающую среду тепло, водяной пар, газы - углекислый газ и др. В результате разложения органических веществ экскрементов животных образуются вредные газы - аммиак, сероводород и др. В помещениях с недостаточным воздухообменом происходит накопление вредных выделений сверх допустимого предела. Ухудшаются процессы обмена веществ, общее физиологическое состояние, переваримость и усвоение питательных веществ корма. В результате снижаются естественная резистентность и здоровье животных, их продуктивность.

В целях поддержания необходимого микроклимата помещений важное значение имеет обеспечение организованного воздухообмена, то есть, устройство необходимого соотношения подачи и равномерности распределения по помещению приточного и вытяжного воздуха.

Поскольку естественная вентиляция не может обеспечить достаточного обмена воздуха и нормального состава его в помещении, то в дополнение к ней в помещениях для животных необходимо устраивать искусственную вентиляцию.

В свинарнике устроена приточно-вытяжная вентиляция исходя из следующего расчета (для расчетов берем Ферзиковский район):

Часовой объем вентиляции:

Глава 8. Расчет теплового баланса

Тепловой баланс - это то количество тепла, которое поступает в помещение (теплопродукция) и то количество тепла, которое теряется из него (теплопотери).

Внешние ограждающие конструкции играют важную роль в поддержании микроклимата в помещении, состояние которого оказывает значительное влияние на продуктивность животных, а также на долговечность строительных конструкций.

Расчет теплового баланса:

Определяем приход тепла:

Q = 600 · 160 + 300 · 174,5 + 130 · 199 + 70 · 203,5 = 188465 ккал/ч

Находим расход тепла:

а) расход на обогрев приточного воздуха.

L = Q/ (q1 - q2) = 108375/ (11,52 - 3,0) = 12720 мі/ч

Переводим объемную величину L в весовую:

L = 12720 · 1,197 = 15226 кг

¦t = 18+4,9 = 22,9єС

Qвент = ¦t · L · 0,24 = 83682 ккал/ч

б) определяем расход тепла на обогрев ограждающих конструкций:

Примечание: расчеты смотреть в таблице на стр. 15.

Sстен = (3 · 18 · 2 + 3 · 105 · 2) - (36 + 29,2) = 672,8 мІ

13% надбавка = 80,5 ккал/мІ

Qогр = ¦t · У (S · K) =

= 22,9 · (82,8 + 58,4 + 477,7 + 11,1 + 675,8 + 655 + 1228,5 + 80,5) = 74878 ккал/мІ

в) Находим теплоту, затраченную на испарение водяных паров:

Qисп = 0,595 · а = 0,595 · (0,2 · 108375) = 12896,6 ккал/ч

Расход = 171456,6 ккал/ч, т.е., расход меньше прихода, следовательно баланс положительный (+ 17008,4 ккал/ч).

Глава 9. Способы жиже- и навозоудаления

Расчет выхода навоза за полгода работы фермы:

Количество навоза от всех животных за 183 дней (6 мес) = 1006500 кг.

Количество мочи от всех животных за 6 месяцев = 503250 л

В качестве подстилки используется «Фибролит М-500» (плиты с объемной массой 500 кг/мі). Хороший подстилочный материал, обладает малой теплопроводностью и высокой влагоемкостью.

Общее количество навоза за полгода = 1509750 кг.

Объемная масса навоза - 900 кг/мі, глубина навозохранилища 2,5 м.

Площадь навозохранилища равна 1509750/ (900 · 2,5) = 671 мІ, объем навозохранилища при укладке навоза на глубину 2,5 м = 1677,5 мі

Навозохранилище представляет собой заглубленную емкость для хранения навоза площадью 675 мІ (22,5Ч30 м). Навозохранилище подземное, способ хранения навоза - закрытый, анаэробный, для обеззараживания навоза добавляют негашеную известь.

Навоз из помещения удаляют ежедневно, уборка навоза осуществляется скреперным транспортером, располагающимся под щелевым полом у кормушек, из свинарника навоз удаляется с помощью фекального насоса в навозохранилище.

Сточные воды после периодической мойки свинарника удаляются в железобетонную емкость, где отстаиваются (разделяются на жидкую и твердую фракции). Жидкую фракцию хранят в железобетонных емкостях, в которых ее гомогенизируют 2 раза в месяц гидравлическим способом, а затем отправляют на поля орошения. Твердую фракцию отправляют в навозохранилище.

Глава 10. Гигиена кормления

Кормление сельскохозяйственных животных должно быть прежде всего рациональным и полноценным, то есть рационы должны полностью удовлетворять потребности животных не только в энергии, но и в необходимом количестве и надлежащем соотношении различных питательных веществ - полноценном белке, углеводах, жирах, минеральных веществах, микроэлементах и витаминах. При кормлении необходимо соблюдать определенный режим и очередность потребления кормов, которые должны быть прежде всего качественными и соответствовать виду, возрасту, физиологическому состоянию, полу, а также производственной специализации животных. Все нарушения, связанные с несбалансированностью, недостаточностью или избыточностью кормления, нарушение его режимов и недоброкачественностью кормов, вызывает состояние стресса у животных, что сказывается на их продуктивности. При тщательном гигиеническом контроле за качеством кормов, предназначенных для скармливания, обеспечивается профилактика желудочно-кишечных заболеваний животных. Кормление необходимо проводить 3 раза в день. Нормы кормления откармливаемого молодняка устанавливают в зависимости от живой массы и предполагаемых среднесуточных приростов за весь период откорма (500-550, 600-650 и 750-800 г), зависящих от конкретных хозяйственных возможностей.

Нормы кормления откармливаемых свиней, на голову в сутки.

Тип кормления в зависимости от периода года либо концентратно-корнеплодный (концентратно-картофельный), либо концентратно-трявяной. Кормление необходимо проводить 3 раза в день. Корма приготавливаются в кормоцехе, где проходят термическую обработку, затем раздаются с помощью пневматической установки для транспортирования кормов по трубам в кормушки внутри станков.

В отличие от жвачных животных у свиней значительно ниже уровень синтеза микробиального белка и витаминов группы В в желудочно-кишечном тракте. Поэтому они более требовательны к аминокислотному составу рационов и обеспеченности витаминами группы В.

Калуга относится к биогеохимической зоне А - таежно-лесной, нечерноземной. Эта зона характеризуется недостатком Са, К, Р, Со, Сu, Se, I, B в почве, следовательно, эти элементы будут находиться в кормах в недостаточном количестве. Это может послужить причиной заболеваний: рахит у молодняка, остеомаляция у взрослого поголовья; Уровская болезнь; аритмия, инфаркты; злокачественная анемия («сухотка»); анемия; энзоатический зоб; беломышечная болезнь; расстройства пищеварения и т.д. Для профилактики заболеваний необходимо добавлять в корма минеральные добавки, правильно рассчитывать баланс Р и Са; вводить в корма премиксы, содержащие СоCl2 или CoPO4, вводить в рацион витамины - Е, В12, Д и др. соблюдать профилактику кормового травматизма.

Глава 11. Гигиена поения

В организм животных вода поступает при поении, с кормами и отчасти за счет внутриклеточного распада органических веществ. Животные чрезвычайно чувствительны к недостатку воды, они труднее переносят жажду, чем голод, что особенно выражено у молодняка.

Физическое состояние воды, химический и газовый составы, микробная обсемененность, другие ее характеристики оказывают определенное влияние на здоровье животных. Наиболее благоприятная температура воды для свиней на откорме 12-15єС.

Наличие и количество химических примесей в воде обусловлено природными особенностями формирования источника водоснабжения, а также техногенными и антропогенными факторами. Максимальная минерализация питьевой воды составляет 1 г/л. Вода высокой жесткости может вызвать мочекаменную болезнь.

Нормативы показателей качества воды (ГОСТ 2874 - 82):