При водопое из колодцев подачу воды, как правило, механизируют. Среди различных средств механизации подъема воды из колодцев значительный интерес представляют спирально-цепочные водоподъемники типа ВОС-2.

Поят скот из корыт, установленных у самого колодца. Подает воду спирально-цепочный подъемник. При быстром вращении желобчатого блока бесконечная цепь подъемника захватывает воду, подает ее наверх и сбрасывает в сливной лоток.

Площадь вокруг колодца и корыта содержат в чистоте. При поении животных из открытых водоемов делают к ним соответствующие подходы и также поддерживают в чистоте.

При использовании водоисточника необходимо знать запас в нем воды и потребность животных в ней. Так, животному весом 200 кг в сутки требуется 30-40 кг воды, весом 400 кг - 50-60 кг и весом 500 кг и выше - 70-80 кг.

Места подхода к водоисточникам должны быть пологими и с твердым грунтом. Поэтому если берега водоема низкие и топкие их укрепляют, засыпая гравий или щебенку.

Места для стоянок гуртов (тырла) располагают на возвышенных местах, чтобы они находились в центре основных пастбищ и были удалены от водоисточников не более чем на 300-400 м.

Гурты направляют к тырлу и водоисточникам попасом. Места тырловок в течении лета меняют по мере использования близлежащих выпасов. На тырлах животных скармливают поваренную соль (лизунец) из расчета 40-50 г на голову в сутки.

2.7 Подкормка животных

Основу рациона нагульного скота составляет зеленый корм, поэтому преимущественным источником его должны стать культурные пастбища с многолетними травостоями как наиболее дешевый источник кормов.

Достигнуть высоких показателей нагула можно только при бесперебойном и обильном кормлении животных зеленой травой. Для бесперебойного кормления животных необходимо либо выделять площадь пастбищ исходя из уровня продуктивности в последних циклах, для чего потребуется значительно большая площадь, и в большом количестве скашивать весенне-летний избыток для зимнего кормления, либо рассчитывать площадь пастбища по уровню урожаев в летние циклы, тогда в летне-осенний период потребуется подкормка зелеными кормами.

Недостаток пастбищной травы и вообще зеленых кормов восполняют различными способами: скармливанием из кормушек скошенной зеленой массы или пастьбой на дополнительных посевах однолетних кормовых культур, в частности поукостных посевов, либо скармливанием сена, сенажа, силоса или концентратов.

Осенью с наступлением темных прохладных ночей организуют подкормку в загоне и пасут скот весь световой день.

Для зеленой подкормки, в зависимости от условий, используют сорго, люцерну, могар и некоторые другие культуры. Из бахчевых для этих целей пригодны арбуз и тыквы. Подкармливают скот зеленой массой, силосом или бахчевыми один раз в сутки. Молодняку дают ее (или силоса и бахчевых) 10-12 кг, взрослому скоту - 15-30 кг на голову в сутки.

Пастбищный корм содержит в недостаточном количестве натрий, поэтому скоту предоставляют свободный доступ к соли-лизунцу, которая должна постоянно находиться в корытах около водопоя и на тырле, где отдыхают животные. Считают, что на голову в месяц требуется 1,5 кг соли.

В необходимых случаях животных после нагула ставят на кратковременный (в течении 30-50 дней) откорм.

2.8 Сравнительная эффективность пастбищного содержания

Общепринятой технологией выращивания молодняка крупного рогатого скота в пастбищный период является нагул, поскольку пастбищный корм наиболее дешевый. При пастьбе упрощаются приемы по уходу за животными. Применение нагула особенно целесообразно в тех районах, где имеются значительные площади естественных пастбищ, а природно-климатические условия позволяют осуществлять выпас животных с мая до ноября. Но часто именно в таких районах страны пастбища низкоурожайные и добиться на них высокой мясной продуктивности животных не всегда удается. Поэтому в последние годы в некоторых районах страны стали практиковать круглогодовое содержание молодняка на откормочных площадках, что приводит к удорожанию получаемой продукции, это Южный Урал, Среднее и Нижние Поволжье.

С целью определения более рациональной технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота в колхозе «Заря» Оренбургской области проведен научно-хозяйственный опыт на бычках-кастратах красной степной породы.

Таблица 1

Было подобрано 60 животных в возрасте 9 месяцев, из которых по принципу аналогов сформировано 3 группы. Молодняк I и II групп с мая по сентябрь (до 14 мес.) находился на естественном пастбище, затем переводился на откормочную площадку, сблокированную с помещением. Причем животные II группы в пастбищный период подкармливались концентратами из расчета 0,8 кг на 100 кг живой массы. Кастраты III группы содержались на площадке весь период эксперимента, то есть до 18-месячного возраста.

За период с 9 до 14 мес. животные I группы потребили 3560 кг пастбищной травы, II - 3048 кг травы и 324 кг концентратов, III - 448 кг сена кострецового, 1673 кг зеленой массы (с пашни) и 423 кг концентратов.

Общая питательность скормленных кормов за этот период по группам составляла соответственно 878, 1023 и 959 корм. ед.

Технология выращивания подопытного молодняка оказала заметное влияние на его мясную продуктивность (табл. 1)

Расчет экономической эффективности показали, что в летний период наибольшие производственные затраты были при содержании животных на площадке, наименьшие - при нагуле без подкормки. В I группе они составляли 365,8 руб., во II - 620, 8 руб., и в III - 914 руб. Следовательно, содержание животных на откормочной площадке, по сравнению с нагулом, приводило к удорожанию единицы продукции в 2,8 и 2,1 раза. Причем, подкормка кастратов концентрированными кормами повышала себестоимость прироста на 33, 7 %.

Таким образом, нагул молодняка КРС с подкормкой концентратами оправдан как с зоотехнической, так и с экономической точек зрения. Он позволяет проявить животным высокую мясную продуктивность и получать говядину лучшего качества с большей прибыльностью.

В ряде других районов нашей страны широко применяют нагул крупного рогатого скота с заключительным откормом, считая такое содержание экономически эффективным по сравнению с содержанием животных в помещении и на нагуле.

В условиях Сибири, по результатам научно-хозяйственных опытов, доказано, что пастбищное содержание с продлением сроков выпаса эффективнее по сравнению со стойловым. Отмечено превосходство животных пастбищной группы по интенсивности роста и живой массе, снижению затрат труда по уходу за животными, себестоимость 1 ц прироста живой массы.

Выводы и предложения

Производство говядины на промышленной основе не исключает выращивания и доращивание скота на естественных и сеянных пастбищах. Одним из наиболее дешевых методов производства говядины в летний период является нагул скота. В хозяйствах, где много естественных угодий, непригодных под посевы зерновых и других культур, в летний период целесообразно организовать нагул скота, получать высококачественную говядину при незначительных затратах материальных средств. Содержание на пастбищах укрепляет здоровье животных, способствует лучшему росту и развитию органов, а заключительный откорм при стойловом содержании обеспечивает быстрое повышение упитанности.

Успех нагула зависит от состояния травостоя, его использования, формирования нагульных гуртов, водопоя, режима дня, приемов пастьбы и т. д. Разумеется, важное значение имеет и подготовка животных к нагулу. Как правило, подготовленный молодняк лучше использует пастбищный корм и обеспечивает большие приросты.

Кормление нагульного молодняка должно быть организованно по научно обоснованным нормам с учетом живой массы и планированного прироста.

Продление пастбищного периода дает возможность экономить затраты труда и энергии на подвоз и раздачу кормов, уборку навоза, снижает затраты труда по уходу за животными и отчисления на амортизацию помещений.

Для повышения эффективности нагула так же очень важно накопление данных о количестве поедаемой нагульными животными травы на различных типах пастбищ и ее питательной ценности. Это позволит дать производству научно обоснованные рекомендации по нормированию пастбищного откорма и, в частности, по разработке наиболее эффективных схем зеленого конвейера.

Библиографический список

1. Андреев А.В. Летнее содержание и кормление ремонтного молодняка крупного рогатого скота / А.В. Андреев, Д.М. Тебердиев: Обзорная информация. - М., 1989. - С. 5-52.

2. Арзуманян Е.А. Животноводство / Е.А. Арзуманян и др.: под. ред.Е.А. Арзуманяна. - 3-е изд. перераб. и доп. - М.: ВО Агро-промиздат, 1985. - 237 с.

3. Апальков И.Е. Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства / И.Е. Апальков, А.С. Смирнов: Справочник. - М., 1989. - 233 с.

4. Бродская Н.М. Домашняя ферма / Н.М. Бродская, М.Ф. Кобцев. - Новосибирск: Новосиб. кн. изд-во, 1990. - вып.1. - С. 114-124.

5. Воротилов М.А. Нагул и откорм крупного рогатого скота / М.А. Воротилов. - М.:Сельхозгиз, 1992. - 92 с.

6. Доброхотов Г.Н. Справочник зоотехника / Г.Н. Доброхотов: Справочник. - М., 1993. - 314 с.

7. Козырев В.В. Опыт интенсивного выращивания откорма и нагула крупного рогатого скота в Новосибирской области / В.В. Козырев. - Новосибирск, 1985. - 40 с.

8. Кусакин И. Альтернативы мясному скотоводству нет. // Животноводство России. - 2004. - №10. - С. 16-18.

9. Калашников В., Левахин В. Некоторые проблемы развития мясного скотоводства и пути их решения. // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. - № 1. С.2-4.

10. Левахин В., Рябов Н., Макаев И. Различные способы нагула и откорма бычков на Южном Урале. // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - № 1. - С.17-19.

11. Нусов Н.И. Скотоводство / Н.И. Нусов, Г.Г. Игнатенко и др. под. ред. Н.И. Нусова. - М., 1994. - С. 90-103.

12. Основы выращивания и откорма крупного рогатого скота / Ф.А. Нагдалиев, В.Г. Огуй, Н.В. Мякушко, Г.И. Рагимов: Монография. - Барнаул, 2001. - 25 с.

13. Рагимов Г.И. Использование сеянных пастбищ для удлиненного срока пастьбы в Восточной Сибири. // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2004. - №1. - С.61-65.

14. Руденко Н.П. Мясное скотоводство России / Н.П. Руденко, Б.А. Багрий. - М.: РосСельхозИздат, 1981. - С.161-163.

Приложения

Приложение 1

Распорядок дня для нагульного гурта в степных районах

Общая продолжительность выпаса нагульных гуртов в сутки, не менее 10-12 часов.

Продолжительность дневного отдыха на тырле не менее 4 часов, при этом в октябре и ноябре днем животные не отдыхают из-за короткой продолжительности дня.

Продолжительность ночного отдыха на тырле 5 часов.

Приложение 2

Примерное число загонов и срок выпаса скота в загоне

Приложение 3

Размеры загонов (в га)

Страницы: 1, 2, 3