|
| | | | | | | | | | | | | |труда | |
|плоды |30098 |5,5 |2,5 |13,7|23 |75 |57,5|34,3|2257350|1730635|1032361|-526715|-122498|698274|
| | | | | | | | | | | | | |9 | |
По данным таблицы 1.13 можно сделать следующий вывод. Затраты на
производство плодов в целом снизились. Однако за счет роста расходов
по заработной плате общий объем затрат увеличился.
Себестоимость оказывает большое влияние на экономическую
эффективность работы предприятия, а в частности на рентабельность
производства. Проанализируем данный показатель в следующей таблице.
По данным нижеследующей таблицы уровень рентабельности за
исследуемый период сокращается (32%). На это снижение повлияло
уменьшение валового сбора плодов и рост расходов по отдельным
статьям затрат на производство.
Таким образом, необходимо увеличить объем валового сбора продукции
посредством улучшения агротехники производства, а также снижать
неоправданные расходы.
|Таблица 1.14. |
| |
|Анализ рентабельности производства основных видов продукции СХПК |
|«Кочетовский» за 1999-2001 годы |
|Вид продукции |1999г |2000г |2001г |отклонение,+,- |
|плоды |45 |29 |13 |-32 |
3. СОСТОЯНИЕ УЧЕТА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ САДОВОДСТВА
3.1. Нормативная база и основные принципы
учета затрат.
Производство продукции сложный как технический, как и
экономический процесс, который требует тщательного контроля и учета.
Для обеспечения единых принципов учета для организаций различных
видов деятельности устанавливаются определенные нормы, которые
разрабатываются и утверждаются правительственными органами.
Основным документом после отмены Положения о составе затрат с
1 января 2002 года, по которому строится учет затрат на
производство, является глава 25 «Налог на прибыль организаций» НК
РФ, а также Методические рекомендации по применению главы 25 «Налог
на прибыль организаций» НК РФ (утвержден приказом МНС РФ от
26.02.02 № БГ-3-02/98). Данные документы регламентируют порядок
формирования себестоимости в целях налогообложения, а также
определяет состав расходов, включаемых в себестоимость. Другим
нормативным документом, которым предприятие должно руководствоваться
при организации бухгалтерского учета является Федеральный закон «О
бухгалтерском учете» с изменениями и дополнениями от 28.03.02 № 32-
ФЗ. Указанный документ регламентирует основные правила ведения
бухгалтерского учета и отчетности. При формировании себестоимости
продукции бухгалтер обязан руководствоваться таким нормативным актом
как Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ
10/99. Он устанавливает предмет регламентации, круг субъектов учета и
т.д. Однако эти нормативные документы могут быть использованы лишь
в части, не противоречащей налоговому законодательству, то есть главе
25 НК РФ.
Сельскохозяйственные предприятия имеют свои отраслевые
особенности, которые регламентируются «Методическими рекомендациями по
планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции в
сельском хозяйстве», утвержденные Минсельхозом РФ 04.07.96.
Производство сельскохозяйственной продукции имеет сезонный
характер, а садоводство – одна из главных и специфических отраслей
сельского хозяйства, которое обладает именно этой особенностью.
Производственные затраты осуществляются неравномерно в разное время
года. Выход продукции обусловлен сроками созревания растений и
происходит в период уборки урожая. От урожая получают основную и
побочную продукцию. В процессе производства осуществляются затраты
под урожай текущего года и под урожай будущих лет. Технологический
процесс включает несколько этапов:
подготовку почвы к посадке;
посадка;
уход за растениями;
уборка урожая.
При аналитическом учете следует разграничивать учет затрат под
урожай текущего года и под урожай будущих лет по видам
выполняемых работ, по культурам, к возделыванию которых относятся
затраты.
Целью учета затрат и калькулирования себестоимости продукции
является своевременное, полное и достоверное отражение фактических
затрат на производство в документах производственно-хозяйственной
деятельности, а также контроль за рациональным и экономным
использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Учет
затрат должен обеспечить выполнение следующих основных задач:
информационное обеспечение администрации предприятия для принятия
управленческих решений;
наблюдение и контроль за фактическим уровнем затрат в сравнении
с их нормативными и плановыми размерами в целях выявления
отклонений и формирования экономических стратегий на будущее;
исчисление себестоимости выпускаемых продуктов для оценки готовой
продукции и расчета финансовых результатов;
выявление и оценку экономических результатов производственной
деятельности структурных подразделений.
Организуя учет процесса производства, предприятие, в зависимости
от специфики деятельности, принятой структуры управления, размера,
местоположения, при формировании рабочего плана счетов само
определяет какие счета включить в рабочий план счетов. Согласно
учетной политике СХПК «Кочетовский» учет затрат на производство
ведет с подразделением на прямые и собирательные, которые отражаются
по дебету счета 20 «Основное производство», и косвенные, отражаемые
по дебету счетов 25 «Общепроизводственные расходы» и 26
«Общехозяйственные расходы». В конце отчетного периода соответственные
расходы включаются в себестоимость продукции в результате
распределения: Д – 20 К – 25, 26.
Учитывая основной вид деятельности, в СХПК «Кочетовский»
объектами планирования и учета производственных затрат являются:
отдельные садоводческие культуры (семечковые культуры, ягодники),
сельскохозяйственные работы, затраты, подлежащие распределению.
По характеру участия в процессе производства затраты делятся на
основные и накладные. Основные затраты непосредственно связаны с
производством продукции, накладные связаны с обслуживанием цеха. При
исчислении себестоимости часть основных затрат можно прямо отнести
на конкретные культуры текущего года. К ним относятся затраты на
оплату труда, стоимость горючего, семян, удобрения и другие расходы,
связанные с конкретным объектом калькуляции. Такие затраты в СХПК
«Кочетовский» учитываются по каждой садоводческой культуре на
следующих аналитических счетах: сад семечковый эксплуатационный,
смородина, рябина черноплодная.
Те затраты, которые невозможно прямо включить в себестоимость
определенного вида продукции (они относятся ко многим объектам
учета затрат) относятся к распределяемым расходам. К объектам учета
таких затрат относятся: амортизационные отчисления по основным
средствам, используемым в садоводстве; текущий ремонт основных
средств; общепроизводственные и общехозяйственные расходы, которые
распределяются косвенным путем, то есть пропорционально прямым
расходам.
Затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в
соответствии с экономическим содержанием по следующим элементам:
материальные затраты;
затраты на оплату труда и ЕСН;
амортизация основных средств;
прочие затраты.
При осуществлении затрат на основании первичных и сводных
документов делается запись: Д – 20 субсчет «растениеводство» К – 70,
69, 10, 02, 23, 25, 26 и других в зависимости от вида расходов.
Затраты, связанные с производством и продажей продукции, при
планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции
группируются по статьям затрат. При данной группировке прямые
затраты подразделяются, как правило, по элементам, а косвенные
образуют комплексные статьи, различающиеся по функциональной роли в
производственном процессе. В качестве типовой в планировании, учете и
калькулировании себестоимости продукции садоводства применяется
следующая группировка затрат по статьям:
1) оплата труда с отчислениями на социальные нужды;
2) удобрения минеральные и органические;
3) средства защиты растений;
4) затраты на ГСМ;
5) амортизация основных средств;
6) текущий ремонт основных средств;
7) работы и услуги;
8) организация производства и управления;
9) прочие затраты.
Затраты по статьям калькуляции шире по своему составу
элементных, так как учитывают характер и структуру производства,
создавая достаточную базу для анализа. В совокупности данные статьи
затрат формируют себестоимость продукции садоводства.
В статью «оплата труда с отчислениями на социальные нужды»
включают все виды денежных и натуральных выдач, носящих характер
заработной платы работников, чей труд затрачен непосредственно на
возделывание данной культуры. В затраты производства по данной
статье включают:
выплаты заработной платы за фактически выполненные работы,
исчисленные исходя из сдельных расценок за выполнение работы,
тарифных ставок за отработанное время и должностных окладов;
стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты
труда;
вознаграждения за выслугу лет;
оплата очередных отпусков;
По этой статье отражаются отчисления на социальные нужды:
обязательные отчисления на социальное страхование;
отчисления в пенсионный фонд;
отчисления в фонд обязательного медицинского страхования.
В статью «удобрения минеральные и органические» включают затраты
на вносимые под многолетние насаждения органические удобрения.
По статье «средства защиты растений» отражают затраты на
приобретение и хранение пестицидов, протравливателей, гербицидов,
используемых для борьбы с вредными болезнями растений.
В статью затрат «затраты на ГСМ» отражают расходы на
приобретение горюче-смазочных материалов, используемых непосредственно
при производстве продукции садоводства.
По статье «амортизация основных средств» учитывают расходы на
амортизационные отчисления по зданиям и сооружениям, а также
транспортным средствам, используемым в садоводстве.
В статью «текущий ремонт основных средств» включаются расходы,
связанные с ремонтом техники, зданий и сооружений.
По статье «работы и услуги» отражают затраты на работы и
услуги вспомогательных производств своей организации, обеспечивающие
производственные нужды и затраты на оплату услуг производственного
характера, оказываемые сторонними организациями.
По статье 'организация производства и управления» отражают
общепроизводственные и общехозяйственные расходы. К
общепроизводственным расходам относят; затраты на оплату труда и
отчисления на социальные нужды работникам аппарата управления,
амортизационные отчисления, затраты по охране труда и технике
безопасности и другие. К общехозяйственным расходам, кроме того,
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
|
